奶油蛋糕

美味

【食材与调料】

【主料】低筋面粉95g,色拉油55g,鸡蛋4颗,糖50g,牛奶40ml
【辅料】淡奶油1盒

【制作步骤】
奶油蛋糕 1.蛋清打入无水无油容器
奶油蛋糕 2.蛋黄加入适量糖和油,牛奶拌成无粉末颗粒糊状
奶油蛋糕 3.面粉过筛倒入蛋黄中
奶油蛋糕 4.蛋白加糖打发,糖分三次打发
奶油蛋糕 5.打发到这样
奶油蛋糕 6.蛋白分三次加入蛋黄糊中
奶油蛋糕 7.放入预热好的烤箱180℃40分钟
奶油蛋糕 8.倒扣,冷却脱模
奶油蛋糕 9.淡奶油加糖打发

【奶油蛋糕做法小贴士】
小贴士无

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赵颜 赵颜
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