第一次做这个汤品,很是好喝啊!当然事先也在网上参考了其他方子,最后根据自己的情况做成了这个,嘻嘻,很有成就感!米饭在这里起来了浓稠的作用,如果不用它,可以用面粉做芡啊@ |
【食材与调料】
【主料】蘑菇350g,淡奶油200ml |
【辅料】盐适量,黑胡椒适量,意式香草适量,培根碎适量,米饭1碗 |
【制作步骤】
![]() | 1.蘑菇洗净,切成片; |
![]() | 2.把蘑菇加入适量水,入搅拌机打成糊;余下少许不放; |
![]() | 3.把蘑菇糊和蘑菇片都入煲中,煮开; |
![]() | 4.煮的时候可以处理米饭,把米饭加少许水入搅拌机; |
![]() | 5.打成米饭糊; |
![]() | 6.倒入煲中与蘑菇一起煮开; |
![]() | 7.加入适量的淡奶油一起再次煮开; |
![]() | 8.加盐调味; |
![]() | 9.加黑胡椒; |
![]() | 10.最后再加上意式香草; |
![]() | 11.把汤盛起后撒上煎香的培根碎点缀即可! |
【奶油蘑菇浓汤做法小贴士】
培根当然也可以不放,但是这个点缀就象画龙点睛一样,会使汤品更出色~! |