| 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品；2.牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用；3.水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。 |
【食材与调料】
【主料】牛腱300g，苹果2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，百合适量，橙皮适量 |
【制作步骤】
 | 1.牛腱一块清洗干净 |
 | 2.然后切成小块 |
 | 3.百合适量洗干净 |
 | 4.苹果 两个去皮切成块 |
 | 5.把牛腱过水煮一会 |
 | 6.煮好后洗干净倒入百合苹果 橙皮 |
 | 7.加半锅水高压锅煮一个小时 |
 | 8.煮好后加点盐鸡精提味 |
【苹果百合牛腱汤做法小贴士】
| 小贴士没高压锅用沙锅煮三个小时就可以了 |
