排骨煲莲藕

莲藕排骨汤是一款喝起来甜丝丝的汤,此汤香气扑鼻,让你喝了一碗还想再来一碗,春秋煲来喝非常的滋润。

【食材与调料】
【主料】排骨500g,藕500g
【辅料】盐适量

【制作步骤】
排骨煲莲藕 1.排骨用热开水泡一下去血水。
排骨煲莲藕 2.莲藕去皮洗净。
排骨煲莲藕 3.净藕切成滚刀块。
排骨煲莲藕 4.排骨和藕块放入高压锅,加入两大碗水。
排骨煲莲藕 5.锅上火,上汽后中小火煲20分钟,开盖后调入少量盐。

【排骨煲莲藕做法小贴士】
小贴士煲此汤不用放油,排骨本身有油,而且此汤只需放少量盐,这样才能体现藕的香甜。

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张艳梅 张艳梅
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