培根炒饼

家有小儿初长成中午回家的时候,小儿一个人搜索网络电视看着,床上凌乱的摆放着他的玩具。看到我回家,立即起身整理凌乱的东西,因为我早有命令,不许把房间搞的一团糟。床上有新买的飞机,还有他视为珍宝的七龙珠系列玩具,更要命的是一件瓷瓶也被他当作玩具耍了,看我进房,乖乖的抱着瓷瓶溜走了。等我靠近电脑边,不由得笑了起来说:“你今天在家翻腾什么啊?”我的那套新得来的茶具,竟然被他有模有样的端过来,煞有介事的喝起茶来。无法想象他一个人在家的时候,倒腾喝茶的模样。看我笑,他立即说:“放心,我不会给你整坏的。”这个时候,我倒不是怕他弄坏我的瓷器,而是感觉,我眼中的这个孩子,已不是我眼中的孩子了,他在我的不觉中,已经长成大男孩了。还记得一岁多的时候,他翘着小脚躺在推车里,小小的胖手直指夜空,口念“明月几时有,把酒问青天”的模样,这模样是我一直怀念和不愿意忘记的。一个不到两岁的孩子,轻松的把那首即使是我背诵起来都困难的词句一字不拉的背下来,而且表情及其丰富,实是难得。也因此,我一直不愿意孩子长大,就想着他永远是那胖胖的模样,多好。今天,当看他独自一人沏茶、品茶的时候,那记忆里的小儿离我是愈来愈远了。早在北京的时候,他打电话给我,问我返回的时间,问他是否有事,他说有个好消息要告诉我,问是什么,非要等我回家再说。等回家见到他的时候,问是什么事情,他说学会骑自行车了。这倒是让我十分的惊讶,因为上学放学的一直由我带着,没有机会给他学骑车,一直说还小,等大了再说,没有想到,就这么几天时间竟然学会了。昨晚下班的时候,领着他去车店买了一辆新自行车,小家伙虽然刚学,骑的也是有模有样了,我放慢自己的车速,护着他,第一次,他自己骑着自己的车子游了半个东湖,整圈骑下来,他说硌的屁股疼,但从他的脸上,还是挂着十分的喜悦。这几天,经历了孩子的第一次喝茶,对自己的第一次品茶,他说,没有想到,茶的味道真好啊。与孩子的第一次环湖骑行,他说,我终于和妈妈一起骑车游湖了,而不是让妈妈带着我。孩子在学会骑车后对我说的第一句话是:我现在终于超过XX了,以前,就差骑车这一项无法和他比,现在我还是比他强。这是他学习的动力吗?我不排斥他和人比强的心理,希望他能再次找到自己的竞争对手。

【食材与调料】
【主料】油饼200g,培根50g
【辅料】洋葱适量,青椒适量,蚝油适量,酱油适量,十三香适量,姜粉适量,油适量

【制作步骤】
培根炒饼 1.油饼切丝
培根炒饼 2.洋葱切丝
培根炒饼 3.培根切小粒
培根炒饼 4.青椒切丝
培根炒饼 5.炒锅放油,下入培根煎
培根炒饼 6.培根煎变色的时候,放入洋葱丝和青椒丝翻炒
培根炒饼 7.翻炒的同时,加入蚝油、酱油、十三香和姜粉,炒拌均匀
培根炒饼 8.等蔬菜入味后,放入切好的饼丝翻炒,等饼炒透后,出锅装盘即可食用。

【培根炒饼做法小贴士】
虽然是解决吃剩的油饼,但绝不会有热剩饭的感觉。

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