一日一苹果,疾病不找我。苹果含大量纤维、维生素和果胶,对人体非常有益。自己做的不含防腐剂,吃着放心。 |
【食材与调料】
【主料】苹果500g |
【辅料】纯净水50ml |
【制作步骤】
![]() | 1.苹果洗净削皮,柠檬用盐揉搓洗净。(只拍了三个苹果?) |
![]() | 2.苹果改刀切成小颗粒(照片中是先切的丝,再切成小颗粒) |
![]() | 3.加50ml纯净水,上火熬煮40分钟左右,期间加入冰糖一起熬煮,至果肉无硬芯,成晶莹透亮色,比较粘稠状时,挤入柠檬汁液。搅拌均匀,关火。 |
![]() | 4.凉凉后装入干净的玻璃瓶中保存。保存半个多月左右应该没问题。 |
![]() | 5.涂面包吃非常棒!? |
【苹果酱做法小贴士】
小贴士鲜柠檬汁可起到防腐增香的功效。 |