| 1，排骨切块洗净。2，把排骨放水里煮开，水倒掉。3，把锅烧好，放油，放排骨翻炒。4，土豆切块，姜切片，蒜切末，红椒切条。5，小火翻炒，表面呈金黄色，即可！加放料酒，姜蒜炒香。6，接着放土豆，翻炒均匀。7，加豆瓣酱，生抽，蚝油，白糖，翻炒均匀。8，放红椒一起炒。9，加一碗水，大火至小火，盖上焖10分钟。10，起锅前，加盐，鸡精，香葱条！11，起锅，ok！ |
【食材与调料】
【主料】排骨1根根，土豆2个个 |
| 【辅料】红辣椒，蒜，姜，料酒，耗油 |
【制作步骤】
 | 1.绝对好吃！ |
 | 2.注重色香味！ |
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【排骨焖土豆做法小贴士】
