| 每年的初冬季，供暖没有开始，这段时日非常难熬。特别是遇有雾霾天，屋里屋外都凉森森的，白天晚上摸哪都凉。加之，天气一凉，肠胃就不舒服，看着水果不敢吃。那天，用苹果、雪梨与银耳一起煲了银耳羹，食用后感觉很不错。这次又煲了苹果银耳羹，将水果煲成羹，不但解决了生食水果凉的问题，而且口感更好，营养更丰富，食疗功效更多。 |
【食材与调料】
【主料】苹果2个，银耳 40g |
| 【辅料】冰糖适量，枸杞适量 |
【制作步骤】
 | 1.银耳洗干净后用冷水浸泡。 |
 | 2.浸泡好的银耳撕成小朵放到电饭煲内胆。 |
 | 3.加适量水，将内胆放入电饭煲，盖上盖通电煲。 |
 | 4.苹果洗干净。 |
 | 5.将苹果切成丁。 |
 | 6.银耳煲1个小时后，将苹果放入电饭煲，继续煲。 |
 | 7.20分钟后加入冰糖。 |
 | 8.煲至冰糖融化，加入枸杞。断电。 |
 | 9.搅拌均匀即可盛出享用。 |
【苹果银耳羹做法小贴士】
| 小贴士水果的选用依据个人偏爱及身体状况。 冰糖可加可不加。 |
