| 黄瓜，在中国各地普遍栽培，现广泛种植于温带和热带地区。富含蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷、铁等营养成分。具有除热，利水利尿，清热解毒的功效。 |
【食材与调料】
【主料】黄瓜2根 |
| 【辅料】盐适量，辣椒粉适量，五香粉适量，鸡精适量，糖适量，蒜末适量，食用油适量，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备黄瓜2根 |
 | 2.少许蒜末 |
 | 3.黄瓜拍碎 |
 | 4.依次放入盐，鸡精，五香粉，糖，辣椒粉，蒜末，醋 |
 | 5.锅内倒油烧热，慢慢的浇到调味料上，这时会听到“呲呲”的声音，然后再搅拌一下即可 |
【拍黄瓜做法小贴士】
