泡椒鸡爪

泡椒鸡爪是非常常见的小吃,酸辣可口,喜欢的可以学一学哦

【食材与调料】

【主料】鸡爪500g个
【辅料】八角适量个,花椒适量个,料酒适量个,泡椒适量个,白醋适量个,姜片适量个

【制作步骤】
泡椒鸡爪 1.鸡爪洗净,剁去指甲
泡椒鸡爪 2.准备八角和花椒
泡椒鸡爪 3.把泡椒以外的所有辅料倒入锅中,和鸡爪一起煮开,煮10分钟
泡椒鸡爪 4.煮熟的鸡爪过凉白开冷却,这样更有嚼劲
泡椒鸡爪 5.冷却的鸡爪放碗中,加入泡椒和泡椒水,如果泡椒水不够可以加点凉白开,再加适量醋
泡椒鸡爪 6.放冰箱冷藏1天就可以吃了

【泡椒鸡爪做法小贴士】

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李刚 李刚
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