皮卡丘豆沙包

本来是要给孩子做小兔子豆沙包,可是做好后孩子却说一点不像小兔子,倒是很像皮卡丘,那就叫他皮卡丘吧。

【食材与调料】

【主料】小麦面粉500g
【辅料】豆沙馅250g,酵母适量,水适量,红枣几颗

【制作步骤】
皮卡丘豆沙包 1.面粉加水和酵母和成面团,发酵至两倍大。
皮卡丘豆沙包 2.发好的面团,搓成长条。
皮卡丘豆沙包 3.切成小剂子。
皮卡丘豆沙包 4.擀成圆形。
皮卡丘豆沙包 5.放入豆沙馅。
皮卡丘豆沙包 6.像包包子一样包好。
皮卡丘豆沙包 7.揉成椭圆形。
皮卡丘豆沙包 8.在一头剪出两个小耳朵。
皮卡丘豆沙包 9.红枣剪开做成眼睛。
皮卡丘豆沙包 10.醒发15分钟左右。
皮卡丘豆沙包 11.放入蒸锅。
皮卡丘豆沙包 12.冒汽后15分钟即可。

【皮卡丘豆沙包做法小贴士】
小贴士关火后不要立即开盖,停两三分钟后再打开。

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