| 吃螃蟹的季节来咯，螃蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。蟹中含有较多的维生素A，对皮肤的角化有帮助。螃蟹还有抗结核作用，吃蟹对结核病的康复大有补益。下面一起来分享下这个菜谱哦，绝对点赞的。 |
【食材与调料】
【主料】螃蟹2只，冬瓜250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡精粉适量，生姜适量，香菜少许 |
【制作步骤】
 | 1.洗净所有食材。冬瓜可切稍大块点，以免等下太快煮烂影响口感。螃蟹鳃去掉洗净 |
 | 2.热油锅，入冬瓜翻炒几下，然后下姜片炒几下 |
 | 3.入冷水，再放入螃蟹，盖锅盖 |
 | 4.煮滚后调中小火慢熬10分钟 |
 | 5.要出锅时撒上些许香菜（不爱香菜的同学可以略过此部） |
【螃蟹冬瓜汤做法小贴士】
| 小贴士冬瓜切稍块，不容易煮烂掉 孕妇不宜吃螃蟹，特别是蟹脚 |
