| 豆腐属绿色健康食品。时至今日，已有二千一百多年的历史，深受我国人民的喜爱。豆腐花样繁多，风味独特，制作工艺简单，食用方便。有高蛋白，低脂肪，降血压，降血脂，降胆固醇的功效。是生熟皆可，老幼皆宜，益寿延年的美食佳品。 |
【食材与调料】
| 【主料】豆腐丝200g，莴笋丝200g，辣椒丝100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，调味鲜适量，酱油适量，咖喱粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.三丝； 豆腐丝，莴笋丝，辣椒丝。 |
 | 2.油烧开倒进豆腐丝炒匀， |
 | 3.放点酱油， |
 | 4.加盐炒干水分， |
 | 5.倒进莴笋丝加盐炒入味， |
 | 6.再混炒， |
 | 7.放进辣椒丝翻炒片刻， |
 | 8.调进调味鲜，咖喱炒炒匀即可出锅， |
 | 9.出锅上桌。 |
【小炒三丝做法小贴士】
| 家常小炒 |
