| 可怜的儿子感冒了，喉咙有点发火，还咳嗽！好吧，用点清热下火，润肺止咳的材料给他煲点汤吧~！生病的孩子总是让人忧心啊！今天母亲节，遇到这样的事情总是让人想到母亲，想到母亲说到的照顾孩子的经验，对孩子的各方面的食疗方子，药材的属性.......原来，我今天会的这一切，都是不知不觉跟在妈妈身边就学会了的技能，算是技能吧！反正有了这点手艺，个人还是感觉自豪的！但我更为有一位出色的母亲而自豪，因为她的一生都用来关爱我和哥哥的成长了~！现在我们都成家了，希望母亲现在可以省点心，好好过好有质有量的晚年啊~！ |
【食材与调料】
【主料】膨鱼腮15g，胖大海7粒，瘦肉500g |
| 【辅料】无花果适量，姜片适量，盐适量，新会陈皮适量 |
【制作步骤】
 | 1.瘦肉切块，并备姜三片； |
 | 2.把姜片瘦肉冷水下锅，焯血水后过清水洗净沥干； |
 | 3.膨鱼腮提前一个小时泡软，洗净沙子备用； |
 | 4.胖大海和无花果，陈皮过清水洗净，无花果对半切开，方便出味； |
 | 5.把以上备好的所有食材入砂锅； |
 | 6.加入适量的清水，大火煮开； |
 | 7.转小火煲约2小时左右，食用前加盐调味！ |
【膨鱼腮胖大海煲瘦肉做法小贴士】
| 小贴士膨鱼腮以全身的较好，有些花腮，即带白点的，效果没那么好。 |
