| 芹菜中含酸性的降压成分，多吃有降压降血脂作用。豆腐则含高蛋白，低脂肪，具降血压，降血脂，降胆固醇的功效。还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，其易消化吸收。 |
【食材与调料】
| 【主料】芹菜150g，豆腐150g，青辣椒50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好芹菜。 |
 | 2.豆腐切成小长条。 |
 | 3.一个青辣椒切小段。 |
 | 4.锅放油，油热放入辣椒炒。 |
 | 5.然后倒入豆腐炒。 |
 | 6.一会便可以倒入芹菜。 |
 | 7.多炒一会，如果有肉丝可以加点肉丝。 |
 | 8.最后入盐和酱油，一会便可起锅。 |
【芹菜炒豆腐做法小贴士】
| 1、豆腐容易碎，所以不要多翻炒。 2、先炒豆腐，再放芹菜，这样芹菜能保持水分。 |
