| 去年冬天种的白菜没有长成，今年开春天气暖和，已经出薹了。就成了菜薹。这种纯天然无污染的蔬菜，清炒来吃，味道清甜鲜香。 |
【食材与调料】
【主料】菜薹300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，青蒜2棵 |
【制作步骤】
 | 1.菜薹用清水洗净 |
 | 2.青蒜苗洗净切段 |
 | 3.菜薹放入热水里面焯一下 |
 | 4.焯好水的菜薹捞出放盆里面 |
 | 5.青蒜苗炝锅放入菜薹 |
 | 6.加入适量食盐用大火快速翻炒均匀。 |
 | 7.装盘。 |
【清炒菜薹做法小贴士】
| 小贴士菜薹硬硬的，我觉得要焯水，才好吃。炒菜薹要急火快炒，不会破坏营养和口感。 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【清炒菜薹做法小贴士】
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