在家给宝贝做面,是加了蔬菜水果的蝴蝶面,营养全面,没有加一滴水的蝴蝶面,马上要开始做了 |
【食材与调料】
【主料】面粉300g,火龙果汁50g,菠菜汁50g,南瓜泥50g,西红柿汁50g |
【辅料】盐适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.把四种食材炸汁,过滤,把面粉分成四份,每份加少量盐,活成四种不同的面团。 |
![]() | 2.把面团擀成两厘米的面片,重叠放置。 |
![]() | 3.把面片裁成同样大,重叠后,保鲜膜盖好,静置20分钟。 |
![]() | 4.把面片裁成两厘米宽的面条,横切面朝上,拼接成大面片。 |
![]() | 5.用保鲜膜盖好,静置20分钟。 |
![]() | 6.取需要宽度的面片擀成0.1厘米厚的面片,用波纹刀裁去边角。 |
![]() | 7.把面片裁成小面片,用玉米淀粉,防止粘连。 |
![]() | 8.用筷子在小面片中间一夹,可爱的七彩蝴蝶面就做好了。 |
![]() | 9.可以晾干存放,保存半年。 |
![]() | 10.也可冷冻到冰箱里,随吃随取。 |
【七彩蝴蝶面做法小贴士】