青菜鸡蛋生煎馄饨,青菜鸡蛋生煎馄饨的做法 - 阳康菜谱网青菜鸡蛋生煎馄饨做法大全

我们家早餐喜欢煮粥吃，这可能是南方人的习惯吧？一碗薄粥，再搭配些干的主食，加些酱菜，就是一顿早餐，好吃又耐饱。今天做了些生煎青菜馄饨搭配粥吃，青菜馄饨很清香，又不油腻，非常适合夏天吃。

【食材与调料】

【主料】青菜900g，鸡蛋1000g

【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，葱适量，鸡精适量，生抽适量，胡椒粉适量，芝麻油适量

【制作步骤】

	1.准备好食材
	2.金钱菇用清水泡发好，漂净切碎，
	3.青菜洗净，放入开水焯一下捞出，过凉水切碎，挤去部分水分，待用。
	4.鸡蛋磕入大碗，加些料酒打匀，放入油锅炒熟铲碎，盛出。
	5.锅里油热，放入金钱菇煸炒一下，关火，
	6.放入炒好的鸡蛋，
	7.放入青菜末，
	8.加葱花，盐，胡椒粉，鸡精，生抽，芝麻油，
	9.搅拌匀，青菜鸡蛋素馅做好了，
	10.取一张馄饨皮子，放入适量馅，包成馄饨，
	11.平底锅冷锅放油，放入馄饨，中火煎至馄饨底部成型，
	12.放入小半碗清水，
	13.盖上锅盖，煮至水干，
	14.再煎至底部金黄色，翻一面略煎一下即可。

【青菜鸡蛋生煎馄饨做法小贴士】

小贴士1.生煎馄饨，要等馄饨底部煎成型后再加点水，稍微煮一下，大火收汁，煎成金黄色即可。

本文来自热心网友【杨冰娴】，本站管理员收集整理发布，如若转载，请注明出处！！

香菇葫芦鸡

鸡的营养价值以草鸡为优，乌鸡尤为鸡中上品。鸡肉的食用方法很多，蒸煮、烧汤、腌制、风干，均各具风味。除鸡肉和鸡汤外，鸡肝、鸡肾、鸡心、鸡胆、鸡内金等均有良好的医疗保健作用。如鸡肝具有补肝、养血、明目的作用，适合视力下降、夜盲、贫血患者食用;鸡心具有补心镇静的作用，适合心悸、虚烦患者食用;鸡胆具有清热、解毒的作用，对胆囊炎、百日咳患者有效;鸡内金具有健脾养胃消食的作用，对消化不良、腹胀等具有良好的治疗作用。