| 藕含有淀粉、蛋白质、天门冬素、维生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鲜藕能清热解烦，解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、生肌的功效。 |
【食材与调料】
【主料】莲藕200g |
| 【辅料】油适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.买回的莲藕 |
 | 2.将莲藕去皮洗净切片 |
 | 3.煮热油锅倒入藕片煸炒 |
 | 4.加入适量的水继续煸炒 |
 | 5.水微干时放入盐煸炒均匀即可 |
【清炒莲藕做法小贴士】
| 小贴士为了莲藕不焦，所以放入适量的水 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【清炒莲藕做法小贴士】
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