| 清炒肉，省时，美味！想吃肉又不想深加工时，就它吧！ |
【食材与调料】
【主料】里脊肉180g，黄瓜半根，胡萝卜1块，小葱6颗，蒜3粒，姜1片 |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，淀粉适量，生抽适量，鸡粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.里脊肉切片 |
 | 2.加盐，料酒，淀粉，生抽少许水腌制十分钟 |
 | 3.准备好黄瓜，胡萝卜，葱姜蒜 |
 | 4.黄瓜胡萝卜切菱形片，葱切斜段儿，蒜切碎，姜切片 |
 | 5.锅放油烧热放入肉片，姜滑散 |
 | 6.放入胡萝卜翻炒一分钟，再放入黄瓜一勺水，翻炒， |
 | 7.加入葱蒜，盐，鸡粉炒匀即可 |
 | 8.成品图！ |
【清炒肉做法小贴士】
| 小贴士里脊肉提前10分钟切好用盐，料酒，生抽，淀粉，加少许水腌制一下 |
