| 一大早就忙活起来做水饺，结果没有面皮了，只好自己做，擀饺子皮不是我强项，花了好些时间，加上天气潮湿，擀好的皮不包好就很快粘在一起了，做了很多重复工作，7点起来做，做到了9点，家人都又不会包又不会擀，我一个人蒸腾的够呛！包的最后还剩下很多面皮，饺子包了吃不完了，就用来做饼吧，不同花样的早餐，这个做起来就简单多了。 |
【食材与调料】
| 【主料】面粉100g |
| 【辅料】油适量，芹菜馅料适量，水60g |
【制作步骤】
 | 1.面皮活好，醒20分钟。 |
 | 2.芹菜大葱馅料准备好。 |
 | 3.面皮分成等份剂子，擀成面饼。 |
 | 4.将一块面饼上放上馅料。 |
 | 5.另一块盖上面皮。 |
 | 6.将两边捏合好。 |
 | 7.锅中放入少量的油，平底锅小火慢煎至两面金黄色即可 |
【芹菜肉饼做法小贴士】
| 两块面皮一定要将边缘捏合，以免汤汁漏出来。 |
