清炒小白菜,清炒小白菜的做法 - 阳康菜谱网清炒小白菜做法大全

这个白菜是偶家自己种的现在刚刚好可以吃了今天上午去地里，摘了一点回来就清炒吧，味道不错

【食材与调料】

【主料】小白菜200g

【辅料】油适量，盐适量，蒜头2个，蚝油少许

【制作步骤】

	1.小白菜洗干净
	2.热油锅里把蒜头爆香
	3.下白菜去炒
	4.加少许盐
	5.蚝油即可

【清炒小白菜做法小贴士】

翻炒的速度一定要快一点，而且时间不要太长了

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老汤烩菜

烩菜，大意思就是很多食材一起炖、煮而成。好多地方都烩菜，河南烩菜、东北乱炖、山西烩菜、博山烩菜、河北熬菜”’等各种做法。上等称“海烩菜”，配有海味，中等的称“上烩菜”，一般的称“行烩菜”。烩菜不一定都是肉类多，在我看来，只有喜欢的食材都可以烩在一起，无论它是素还是肉，鱼等，哈哈，这样的做法就大锅菜了。今天的《老汤烩菜》就是一个例子，没有肉，也没有海鲜，更没有过多的调味品，我就是有一老汤，别小看这个老汤，这是我存几年的，不断积攒起来的精华。虽然没有荤，但是烩出来的菜，可不一般，他们互相吸收了各自的