| 姐自家种的小菜，放很久都不败，纯绿色，怎么做都好吃，清炒原汁原味，爽口下饭呢！ |
【食材与调料】
【主料】油菜1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，五香粉适量，海鲜酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.油菜洗净 |
 | 2.胡萝卜、蒜、姜洗净切片 |
 | 3.土豆去皮洗净切片冷水浸泡10分钟 |
 | 4.炒锅加入适量的油，爆香蒜姜和五香粉 |
 | 5.加入胡萝卜、土豆片翻炒至断生 |
 | 6.加入油菜大火翻炒 |
 | 7.加入盐、海鲜酱油调味 |
 | 8.出锅装盘。 |
【清炒油菜土豆片做法小贴士】
| 小贴士1、土豆片浸泡10分钟去掉淀粉，炒菜是不粘，泡下来的淀粉刚好用来勾薄芡。 2、家常小炒可随意搭配食材，看着有食欲就好。 |
