青椒炒豆腐丝

这道菜是我家早餐不可缺的佐餐小菜,做法简单,方便快捷,营养丰富。

【食材与调料】

【主料】豆腐皮200g,青椒1个
【辅料】油适量,盐适量,大蒜适量,生抽2小勺,花椒粉适量

【制作步骤】
青椒炒豆腐丝 1.原材料。
青椒炒豆腐丝 2.将青椒和豆腐皮切成丝。
青椒炒豆腐丝 3.锅中倒入适量油烧热,放入大蒜和花椒粉爆香,再放入豆腐丝煸炒。
青椒炒豆腐丝 4.再放入青椒丝继续煸炒。
青椒炒豆腐丝 5.待青椒断生后放入生抽和适量盐。
青椒炒豆腐丝 6.待调料炒匀后即可出锅食用。

【青椒炒豆腐丝做法小贴士】
小贴士炒豆腐丝时需要放入一点水,这样炒出的豆腐丝不发干。

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