| 鉴于蒸了焖子，老公说想吃焖子，索性今晚就炒了这道菜。 |
【食材与调料】
【主料】焖子适量，青椒适量 |
| 【辅料】大蒜适量，姜适量，干红辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.焖子切片状 |
 | 2.青椒切块，大蒜拍碎，生姜切沫，小红辣椒（可整粒，也可切碎） |
 | 3.不粘锅放油，油热后放焖子煎，两面都有焦感可以关火，盛盘。（喜欢吃焦点的，可以多煎会儿） |
 | 4.炒菜锅热油放入小红辣椒，爆香后放入青椒，大蒜，姜沫。翻炒片刻。 |
 | 5.翻炒片刻，即可倒入焖子继续翻炒。 |
 | 6.依次放入五香粉，盐，酱油，蚝油，鸡精等调料 |
 | 7.翻炒片刻即可关火出锅 |
【青椒炒焖子做法小贴士】
| 小贴士焖子也可直接下炒菜锅炒，不过那样最好油放多点，防粘锅。 焖子主要是粉条淀粉做的，所以一次不要吃太多，以防消化不好。 |
