青椒炒焖子

鉴于蒸了焖子,老公说想吃焖子,索性今晚就炒了这道菜。

【食材与调料】

【主料】焖子适量,青椒适量
【辅料】大蒜适量,姜适量,干红辣椒适量

【制作步骤】
青椒炒焖子 1.焖子切片状
青椒炒焖子 2.青椒切块,大蒜拍碎,生姜切沫,小红辣椒(可整粒,也可切碎)
青椒炒焖子 3.不粘锅放油,油热后放焖子煎,两面都有焦感可以关火,盛盘。(喜欢吃焦点的,可以多煎会儿)
青椒炒焖子 4.炒菜锅热油放入小红辣椒,爆香后放入青椒,大蒜,姜沫。翻炒片刻。
青椒炒焖子 5.翻炒片刻,即可倒入焖子继续翻炒。
青椒炒焖子 6.依次放入五香粉,盐,酱油,蚝油,鸡精等调料
青椒炒焖子 7.翻炒片刻即可关火出锅

【青椒炒焖子做法小贴士】
小贴士焖子也可直接下炒菜锅炒,不过那样最好油放多点,防粘锅。
焖子主要是粉条淀粉做的,所以一次不要吃太多,以防消化不好。

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李琳 李琳
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