鉴于蒸了焖子,老公说想吃焖子,索性今晚就炒了这道菜。 |
【食材与调料】
【主料】焖子适量,青椒适量 |
【辅料】大蒜适量,姜适量,干红辣椒适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.焖子切片状 |
![]() | 2.青椒切块,大蒜拍碎,生姜切沫,小红辣椒(可整粒,也可切碎) |
![]() | 3.不粘锅放油,油热后放焖子煎,两面都有焦感可以关火,盛盘。(喜欢吃焦点的,可以多煎会儿) |
![]() | 4.炒菜锅热油放入小红辣椒,爆香后放入青椒,大蒜,姜沫。翻炒片刻。 |
![]() | 5.翻炒片刻,即可倒入焖子继续翻炒。 |
![]() | 6.依次放入五香粉,盐,酱油,蚝油,鸡精等调料 |
![]() | 7.翻炒片刻即可关火出锅 |
【青椒炒焖子做法小贴士】
小贴士焖子也可直接下炒菜锅炒,不过那样最好油放多点,防粘锅。 焖子主要是粉条淀粉做的,所以一次不要吃太多,以防消化不好。 |