| 在超市里买来的大袋装的乌冬面，最好选用里面是小袋装的，够一次开袋食用完最好，未食用完的可以封口放冰箱保存，尽快食用。 |
【食材与调料】
| 【主料】乌冬面200g，青椒65g，里脊肉45g |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，生抽适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.材料：乌冬面、青椒、里脊肉（已切成丝） |
 | 2.将青椒切开去蒂去籽清洗一下。 |
 | 3.放在案板上切成丝，待用。 |
 | 4.将乌冬面拆开包装下入沸水中焯开1——2分钟后捞出。 |
 | 5.烧锅倒油烧热，下入切好的里脊肉，加适量的料酒。 |
 | 6.加适量的生抽。 |
 | 7.翻炒翻炒。 |
 | 8.接着，合入切好的青椒翻炒翻炒。 |
 | 9.然后，合入焯好的乌冬面翻炒一下。 |
 | 10.最后，加适量的盐。 |
 | 11.加适量的鸡精。 |
 | 12.调味炒匀，即成。 |
 | 13.出锅、装盘，就可以吃吃喽。。。 |
【青椒里脊肉炒乌冬面做法小贴士】
| 家常吃食，简单易做。 |
