| 美味易做 |
【食材与调料】
【主料】牛肉250g，青椒2个，榨菜50g |
| 【辅料】生抽适量，生粉适量，蚝油少量 |
【制作步骤】
 | 1.榨菜切丝放水泡，牛肉洗干净放生抽、生粉腌制半小时（稍放水肉会嫩） |
 | 2.油烧至七成放姜，放入牛肉，炒到牛肉变色装盘。锅里剩油，倒入青椒、榨菜 |
 | 3.锅里剩油，倒入青椒、榨菜 |
 | 4.待青椒变色，放入牛肉，滴几滴蚝油（腌牛肉时放了生抽，就不用放盐了，榨菜本身也是咸的） |
 | 5.翻炒均匀，放入鸡精。装盘 |
【青椒牛肉做法小贴士】
| 小贴士榨菜切丝放水里泡一小时，要不有点咸 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【青椒牛肉做法小贴士】
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