一直喜欢吃巧克力饼干,就想动手自己来做了,效果还不错,味道棒棒哒!孩子很喜欢! |
【食材与调料】
【主料】低筋面粉420g,黄油250g,糖粉120g,巧克力豆100g,鸡蛋1个 |
【辅料】可可粉40g,泡打粉1/2小勺,香草精1/2小勺 |
【制作步骤】
![]() | 1.黄油切片放入容器内,烤箱180度预热5分钟关掉,将黄油放入烤箱软化。 |
![]() | 2.黄油软化至轻捣即烂,从烤箱中拿出黄油备用。 |
![]() | 3.一次性加入糖粉。 |
![]() | 4.用打蛋器将黄油稍微打发。 |
![]() | 5.加入鸡蛋继续打发。 |
![]() | 6.打发至羽毛絮状即可。 |
![]() | 7.加入可可粉、泡打粉、香草精。 |
![]() | 8.加入面粉用手和面。 |
![]() | 9.面和好后加入巧克力豆继续和面,将巧克力豆均匀和入面团。 |
![]() | 10.将和好的面团放入饼干模中,放入冰箱冷冻20分钟,成型即可。 |
![]() | 11.将成型的饼干长条切成厚薄均匀的方块。 |
![]() | 12.将饼干方块放入预热好的烤箱中,150度上下加热10分钟, |
![]() | 13.取出饼干翻面继续烤10分钟。 |
![]() | 14.成品。 |
【巧克力饼干做法小贴士】
小贴士无 |