巧克力杯子蛋糕,巧克力杯子蛋糕的做法 - 阳康菜谱网巧克力杯子蛋糕做法大全

这款杯子蛋糕胜在操作简单，取材易，不耗时，解馋又不胖。可可粉还有减肥的效果哦！因为我不爱吃太甜的，所以少放点糖。喜欢甜味的可以酌情加几克糖。

【食材与调料】

【主料】低筋面粉60g，鸡蛋2个，可可粉5g，油10g，细砂糖30g

【制作步骤】

	1.准备所有材料。把蛋打进大碗里。
	2.把蛋打散拌匀后加入1/3糖（10g），搅拌至蛋液冒大气泡。
	3.蛋液冒大气泡后加入1/3糖，继续搅拌至大气泡变小气泡。
	4.蛋液冒小气泡后加入剩下的1/3糖，搅拌至划8字不消失。
	5.加入可可粉，轻轻上下转动搅拌棒拌匀。
	6.加入油和低筋粉。
	7.自下而上地用刮刀拌匀至无颗粒状态。千万不能绕圈拌，导致消泡则蛋糕不会绵。
	8.把拌好的混合浆倒入杯子模具，放入烤箱。170℃，15分钟，中上层，上下火。
	9.成品。估计是新烤箱温度偏高，导致表面开裂了。开吃啦！很香！