| 天气干燥，饮食上就应以养阴润燥为主。一是多喝开水、淡茶、果汁、豆浆、牛奶等流质物质以养阴润燥；二是多吃新鲜水果和蔬菜，以补充人体的津液。 诸多蔬果之中，梨就是不错的保健食品。 |
【食材与调料】
| 【主料】生菜400g，梨1个，西红柿1个，黄瓜200g，橙子1个 |
| 【辅料】酸奶1杯，柠檬1个 |
【制作步骤】
 | 1.准备好黄瓜、梨、西红柿、橙子、酸奶、薄荷叶。 |
 | 2.将薄荷叶洗净、切碎。 |
 | 3.加入酸奶中拌成薄荷酱汁。 |
 | 4.生菜洗净切丝，放入碗中。 |
 | 5.梨洗净、去皮、切丝。 |
 | 6.黄瓜洗净、切丝。 |
 | 7.橙子剥开成瓣；西红柿切桔瓣。 |
 | 8.另取一碗放入黄瓜、梨丝，拌入薄荷酱汁。 |
 | 9.柠檬切开，将柠檬汁挤到碗中食材上。 |
 | 10.拌好的黄瓜、梨放在生菜丝上。 |
 | 11.西红柿码放在碗边。 |
【清凉薄荷蔬果沙拉做法小贴士】
| 1、西红柿和黄瓜尽量不在一起食用，以免影响维生素C的吸收。 2、薄荷叶切碎放入酸奶浸泡片刻，让薄荷汁充分溶于酸奶中。 |
