| 健康美食 |
【食材与调料】
【主料】全麦面粉125g，精白面粉125g |
| 【辅料】肉糜100g，聚菜300g，油适量，盐适量，鲜酱油5ml，小葱5g，生姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.制馅： 1、聚菜洗净，入开水中淖一下，切碎； 2、将肉糜中加入鲜酱油、葱姜末、盐拌匀，放置15—20分钟； 3、将聚菜放入肉糜中搅拌均匀。 |
 | 2.做皮： 1、将全麦粉、精白面粉拌匀； 2、加入适量温水，揉成光滑面团，静置10分钟； 3、用家用制面机制成饺子皮。 |
 | 3.包好饺子 |
 | 4.电饼铛预热后放适量的油，把做好的饺子放入，加适量水，按下煎饺键。 |
【全麦煎饺做法小贴士】
| 小贴士煎饺时一定要放适量的水，煎出的饺子皮会比较松软 |
