【食材与调料】
【主料】面粉适量,水适量,碱面适量 |
【制作步骤】
![]() | 1.准备好面粉等食材。 |
![]() | 2.在面盆中放入适量的面粉和面肥,加入适量的水搅拌成面糊后放置一夜。 |
![]() | 3.在碗中加入适量的碱面,加入适量的水搅拌成碱面水备用 |
![]() | 4.在面糊中加入适量的面粉。 |
![]() | 5.在揉面团的过程中逐渐加入适量的碱面水。 |
![]() | 6.将面团揉至如上图不粘手的面团即可,放置几小时。 |
![]() | 7.将醒好了的面团分成好多小块,并用手搓成桃子状即可。 |
![]() | 8.将搓好的桃馒头放入锅中蒸熟即可食用。 |
【呛面桃馒头做法小贴士】
【主料】面粉适量,水适量,碱面适量 |
![]() | 1.准备好面粉等食材。 |
![]() | 2.在面盆中放入适量的面粉和面肥,加入适量的水搅拌成面糊后放置一夜。 |
![]() | 3.在碗中加入适量的碱面,加入适量的水搅拌成碱面水备用 |
![]() | 4.在面糊中加入适量的面粉。 |
![]() | 5.在揉面团的过程中逐渐加入适量的碱面水。 |
![]() | 6.将面团揉至如上图不粘手的面团即可,放置几小时。 |
![]() | 7.将醒好了的面团分成好多小块,并用手搓成桃子状即可。 |
![]() | 8.将搓好的桃馒头放入锅中蒸熟即可食用。 |