| 青蒜是大蒜的幼苗，青绿色，很鲜嫩，有微微的辣味，具有醒脾气、消积食的作用，还能预防流感，杀菌、抑菌。用来炒回锅肉，味道很好。 |
【食材与调料】
【主料】青蒜100g |
| 【辅料】精盐3g，色拉油适量，老干妈辣酱10g |
【制作步骤】
 | 1.准备食材：青蒜、煮好的猪肉 |
 | 2.青蒜洗净切段 |
 | 3.把煮好的肉切片 |
 | 4.热锅放少许油，放入肉片 |
 | 5.把肉炒出小窝窝的样子时，放入辣酱 |
 | 6.翻炒均匀，放入青蒜 |
 | 7.再适当加一点盐调味 |
 | 8.翻炒均匀后出锅装盘 |
【青蒜回锅肉做法小贴士】
| 小贴士1、把肉炒出小窝窝的样子很好吃 2、辣酱的用量根据自己的口味添加 |
