茄汁儿年糕

今天去超市买了一点儿年糕片,以往做的都是辣炒年糕,有点儿辣,宝宝吃不了,今天就特意做了这个不辣的茄汁儿年糕,酸酸甜甜的味道,宝宝挺喜欢的,吃的很开心。

【食材与调料】

【主料】年糕片1盒
【辅料】番茄酱4勺,胡萝卜半根,葱2颗,盐1勺

【制作步骤】
茄汁儿年糕 1.准备好所需的食材:胡萝卜削皮洗净,切片,葱切成葱花,番茄酱4勺,年糕洗净沥干水分备用!
茄汁儿年糕 2.锅烧热倒入适量的油,放入胡萝卜片和番茄酱翻炒均匀!
茄汁儿年糕 3.倒入沥干水分的年糕片翻炒均匀!
茄汁儿年糕 4.加入适量的开水!(水不要太多,淹没住年糕片就可以了!)
茄汁儿年糕 5.加入适量的盐翻炒均匀!
茄汁儿年糕 6.转小火慢煮至年糕软烂入味儿!记得中途要翻炒哦,别糊锅了!
茄汁儿年糕 7.大火收汁儿至汤汁儿粘稠即可!起锅前加入适量的葱花,翻炒均匀!
茄汁儿年糕 8.做好的茄汁儿年糕,酸酸甜甜的味道,我家宝宝挺喜欢吃!嚷嚷着让我明天还给他做呢!
茄汁儿年糕 9.成品图
茄汁儿年糕 10.成品图
茄汁儿年糕 11.成品图
茄汁儿年糕 12.成品图
茄汁儿年糕 13.成品图
茄汁儿年糕 14.成品图

【茄汁儿年糕做法小贴士】
小贴士番茄酱可以根据自己的口味添加,其他的配菜也可以选择自己喜欢的!

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