| 黄花鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄花鱼会收到很好的食疗效果。黄花鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。中医认为，黄花鱼有健脾升胃、安神止痢、益气填精之功效，对贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效。 |
【食材与调料】
| 【主料】黄花鱼500g |
| 【辅料】豆豉酱油少许，盐少许，料酒适量，葱少许，姜少许，香菜少许 |
【制作步骤】
 | 1.黄花鱼去头清理内脏加入料酒葱姜腌制15分钟 |
 | 2.放入蒸锅内蒸15分钟至熟 |
 | 3.捡出葱姜，放入豆豉酱油再蒸5分钟 |
 | 4.成品 |
【清蒸黄花鱼做法小贴士】
| 小贴士挺简单的，没啥技巧 |
