| 龙利鱼片，肉嫩，做法简单，无刺，是适合老人、儿童的一道海鱼菜式。 |
【食材与调料】
【主料】龙利鱼500g |
| 【辅料】油适量，生抽适量，蚝油少许，姜适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.鱼片解冻，洗净冰水。 |
 | 2.将鱼片铺在盘子上，上面铺上姜片。 |
 | 3.蒸锅里的水开后，将鱼盘放在蒸锅里，大火蒸。 |
 | 4.蒸约6分钟即可。蒸熟后将盘子里的蒸汽水倒掉。 |
 | 5.在小碗中倒入生抽、蚝油、淋上热油，调匀做成料汁。 |
 | 6.将葱撕成丝放在鱼上。 |
 | 7.用勺子将料汁均匀的淋在鱼上。 |
【清蒸龙利鱼片做法小贴士】
| 小贴士鱼片很嫩，蒸6-8分钟即可。 |
