| 豆腐是豆腐的炸制食品，色泽金黄，易吸收汤汁，常被用做入汤的原料。 |
【食材与调料】
【主料】油豆腐200g，茄子300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，鸡粉适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.茄子切块 |
 | 2.油豆腐切块 |
 | 3.锅中放油加入茄子炒熟 |
 | 4.再加入油豆腐 |
 | 5.加入盐，生抽，加入水，焖煮一会，再加入鸡粉 |
 | 6.最后加入葱即可 |
【茄子焖油豆腐做法小贴士】
| 小贴士茄子要先炒 |
【食材与调料】
【制作步骤】
【茄子焖油豆腐做法小贴士】
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