| 莴笋是个非常好吃的菜，凉拌炒吃，甚至做麻辣香锅都非常好吃，人们都喜欢他的爽脆可口。我喜欢用番茄酱跟莴笋一起炒，吃着既有番茄的酸甜又有莴笋的爽脆，非常下饭的。 |
【食材与调料】
| 【主料】莴笋400g |
| 【辅料】生抽适量，盐适量，葱适量，番茄酱适量，猪肉片适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.莴笋去皮洗干净 |
 | 2.先斜切成段 |
 | 3.然后放平了再切就是菱形片了 |
 | 4.炒锅烧热加大豆油然后油热下猪肉片 |
 | 5.然后下葱姜爆香 |
 | 6.加入莴笋片 |
 | 7.加适量盐 |
 | 8.再加一些生抽 |
 | 9.翻炒一会儿加入稀释了的番茄酱，翻炒均匀就行了 |
【茄汁莴笋片做法小贴士】
| 因为我买的新疆番茄酱特稠，所以我兑水稀释了一下。 |
