| 肉丁皱叶菊苣番茄色拉 |
【食材与调料】
【主料】番茄1小把 |
| 【辅料】去核橄榄5颗，葱白1根，橙子一片，蒜一颗，红酒醋一勺 |
【制作步骤】
 | 1.不同种类的小番茄，品种尽量多，实在不行只有一种也可以 • 10片 Chorizo，一种来自西班牙的辣味风干香肠，巨好吃，我用了两种，有一种没有风干的不太容易买，可以用哈尔滨香肠替代 • 5粒 去核黑橄榄 • 1根 韭葱，实在买不到就用小葱的白色部分 • 5片 罗勒 • 1个 橙子，最好选用Sunkist，内部形状规则容易分切，可以 在这里找到 • 1瓣 蒜，切片 • 一把 皱叶菊苣，也叫蜘蛛菜 • 5片 牛至，小叶子的话就8-10片 • 1小勺 Sherry vinegar， |
【肉丁皱叶菊苣番茄色拉做法小贴士】
| 小贴士不同种类的小番茄，品种尽量多，实在不行只有一种也可以 |
