如何切松鼠鱼

切松鼠鱼的方法,和大家一起分享

【食材与调料】

【主料】鱼1条
【辅料】鱼1条

【制作步骤】
如何切松鼠鱼 1.将鱼去掉所有的鱼鳍。
如何切松鼠鱼 2.从鱼背破开 ,从鱼鳃处斜切开 ,切制骨头处。切下鱼头。
如何切松鼠鱼 3.鱼头切开。
如何切松鼠鱼 4.鱼背处破开,用刀尖沿着骨头的地方划开至中间的大骨,再沿着细骨划开,去掉残留。
如何切松鼠鱼 5.翻面,从鱼背去骨,切断,拿开骨架。
如何切松鼠鱼 6.鱼肉分开,先斜切,再切交叉刀。切好后将鱼尾划一刀,穿过鱼尾,摆上鱼头即可.....

【如何切松鼠鱼做法小贴士】
小贴士无

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