肉末白萝卜丝,肉末白萝卜丝的做法 - 阳康菜谱网肉末白萝卜丝做法大全

冬天吃白萝卜是很不错的，俗话说冬吃萝卜赛人参呢，而且现在这个季节的白萝卜也是比较好吃的，白萝卜可以素炒也可以跟肉一起炒，还可以用来煲汤，吃法很多，过几天就买一根换着花样来吃，今天加入了一点肉末，把白萝卜也切成细丝，这样宝宝能吃的更好一点，她能嚼的烂，这样炒的白萝卜有稍许甘甜味道，好吃的。又加入适量蚝油来调味，白萝卜跟蚝油的味道是很搭的。白萝卜含丰富的维生素C和微量元素锌，有助于增强机体的免疫功能，提高抗病能力；萝卜含有木质素，能提高巨噬细胞的活力，吞噬癌细胞。此外，萝卜所含的多种酶，能分解致癌的亚硝酸胺，具有防癌作用。萝卜性偏寒凉而利肠，脾虚泄泻者慎食或少食；胃溃疡、十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌吃。

【食材与调料】

【主料】白萝卜200g，瘦肉50g

【辅料】油适量，盐适量，小葱适量，蚝油适量，大蒜适量

【制作步骤】

	1.白萝卜洗净去皮后切丝。
	2.瘦肉剁成肉末，然后加入适量淀粉，生抽，盐搅拌一下。
	3.锅中热油爆香蒜米。
	4.把瘦肉末倒入翻炒散开。
	5.肉末翻炒变白后加入白萝卜丝。
	6.加入少许水煮一下白萝卜。
	7.白萝卜丝软后加入适量盐。
	8.淋入适量蚝油。
	9.适量葱花切段放入锅中翻拌断生即可。