肉末烧豆腐,肉末烧豆腐的做法 - 阳康菜谱网肉末烧豆腐做法大全

这次制作的豆腐烧肉末是正常的，酱油没拿错也没放多，刚刚好。宝贝非常喜欢这道菜，说是吃出了豆腐脑的味道，哇，我好骄傲啊。

【食材与调料】

【主料】嫩豆腐80g，肉末30g，蒜苔粒10g

【辅料】油适量，盐适量，生抽适量

【制作步骤】

	1.起油锅，下肉末。
	2.滑炒。
	3.加生抽翻炒入味。
	4.加水。
	5.下豆腐。
	6.大火烧干汤汁，加蒜苔粒盐调味即可。

【肉末烧豆腐做法小贴士】

大火烧制这道菜。

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山东德州蹶腚豆腐

德州蹶腚豆腐。新鲜吧，好像听着有点不雅。这是德州一个独具风景的小吃，从名字来看就很有意思。蹶腚豆腐起源于何时，无从考证，很早之前就是有人用一个大桶盛着嫩豆腐，将嫩豆腐担子挑至十字街头，不带桌椅板凳，只带许多小木板（约20公分长，10公分宽），淋上点辣椒油、芝麻酱，给你个勺儿，站在摊前，手托小木板儿开始往嘴里扒拉，热乎乎的软软的香。如果你不想弄到衣服上，就得哈着腰，低头蹶腚吃热豆腐，因此得名“蹶腚豆腐”。无论是谁，只要想吃这口蹶腚豆腐，便无师自通地撅起腚来，胡噜胡噜地往嘴里扒拉软乎乎热豆腐。意犹未尽的，可以