肉末蒸茄子

紫皮茄子蒸了再配上肉末拌一下,制作很简单,口感很美味。大家可以试试看。

【食材与调料】

【主料】紫皮茄子300g,肉末50g
【辅料】油适量,盐适量,生抽适量,醋适量,蒜末10g,红辣椒末10g

【制作步骤】
肉末蒸茄子 1.茄子洗净。
肉末蒸茄子 2.切长条。
肉末蒸茄子 3.上蒸锅蒸熟。
肉末蒸茄子 4.码盘。
肉末蒸茄子 5.另一只锅烧肉末,肉末烧熟后,加生抽、醋调味,再加点蒜末、红辣椒末。
肉末蒸茄子 6.烧好的肉末淋在蒸熟的茄子上,食用时拌匀即可。

【肉末蒸茄子做法小贴士】
小贴士边蒸茄子煸炒肉末。

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