| 天气转凉，身体总会需要热量补充。胃口其实真的是很好打发的，无需大鱼大肉，哪怕只是一碗热乎乎的面条，就能很舒服的满足。这款肉丸汤面，肉丸鲜嫩，面条爽滑，加了生抽、香油提味，葱香菜粒的点缀，很快手的一碗主副兼具的午餐在轻松舒适的氛围中搞定了。 |
【食材与调料】
| 【主料】瘦肉300g，面条100g |
| 【辅料】盐适量，味精适量，生抽适量，香油适量，葱适量，香菜适量 |
【制作步骤】
 | 1.瘦肉剁肉末。 |
 | 2.葱、香菜切粒。 |
 | 3.面条。 |
 | 4.锅中坐水烧开，下肉末，撇去浮沫，煮成肉丸。 |
 | 5.下面条。 |
 | 6.将面条煮软煮熟。 |
 | 7.取碗一只，下葱粒，加盐、味精、生抽、香油。 |
 | 8.捞出面条、肉丸，下香菜点缀，食用时拌匀即可。 |
【肉丸汤面做法小贴士】
| 1、将瘦肉末下入开水锅中，撇去浮沫，煮成肉丸。 2、根据个人口味调制调味料。 |
