| 菜花是秋、冬、春天很常见的才，外似西兰花，还有人叫它东兰花。饭店里不常见到此菜，多是觉得不好入味。今天小试一手，喜欢可以动动手哦~ |
【食材与调料】
| 【主料】猪肉100g，菜花1个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱1小颗，姜适量，酱油少许 |
【制作步骤】
 | 1.首先吧菜花根部去掉，用手手掰成小朵，洗净 |
 | 2.葱、姜切碎，肉切片。喜欢的也可以放点干辣椒。 |
 | 3.用沸水焯一下 |
 | 4.锅内放油，把配料一同放进去煸炒。 |
 | 5.放盐。酱油（味极鲜），加水煮开 |
 | 6.把焯过水的菜花放进去大火翻炒。 |
 | 7.收一下汁，装盘 |
【肉片炒菜花做法小贴士】
| 家常菜、营养丰富、增强抵抗力 |
