| 真的是一日学习一日功一日不学十日空，过了个年，变懒了，现在再拿起来有好些个步骤都忘了，看来做什么事都贵在坚持。 |
【食材与调料】
| 【主料】花菜500g，胡萝卜1根，猪肉100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，味极鲜适量，蒜片适量，姜片适量，香菜适量，醋适量 |
【制作步骤】
 | 1.西兰花洗净 |
 | 2.胡萝卜切象眼片 |
 | 3.锅中烧开水 |
 | 4.加入西兰花焯一下大约2分钟 |
 | 5.猪肉切片 |
 | 6.姜蒜切片，香菜切段 |
 | 7.锅加油烧热 |
 | 8.加姜蒜片爆香 |
 | 9.加肉片、醋翻炒到肉变白色 |
 | 10.加花菜、盐翻炒 |
 | 11.加胡萝卜，味极鲜翻炒 |
 | 12.加香菜出锅 |
【肉片花菜做法小贴士】
| 花菜不容易吃咸，要先烫再用盐炒过，再放其它料，就咸淡一致了 |
