| 这是一道很普通的混搭家常菜。 |
【食材与调料】
| 【主料】西葫芦200g，里脊100g，香菇10g |
| 【辅料】料酒5ml，酱油5ml，糖2g，盐2g，青蒜适量，泡椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.里脊切片上浆备用。 |
 | 2.鲜香菇洗净切成块。 |
 | 3.西葫芦切片。 |
 | 4.青蒜切碎。 |
 | 5.锅中放油烧热。 |
 | 6.放入肉片煸炒变色。 |
 | 7.放入葱姜 泡椒煸炒均匀。 |
 | 8.加入酱油 料酒 糖继续煸炒。 |
 | 9.放入香菇块翻炒均匀。 |
 | 10.加入盐和一点水焖制。 |
 | 11.待汤汁将要收干加入西葫芦。 |
 | 12.煸炒至汤汁收干，放入青蒜碎快速翻炒均匀即可。 |
【肉片香菇炒西葫芦做法小贴士】
| 小贴士西葫芦可以说是极其普通的一种家常菜，它含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量极高。 |
