| 做了肉松，迫不急待的做了肉松面包，对于面包，我还是相当的热爱，喜欢当早餐吃，一杯牛奶，一份水果或蔬菜，一个面包，就是一顿不错的早餐。 |
【食材与调料】
【主料】高筋面粉320g，低筋面粉40g |
| 【辅料】黄油32g，盐2g，干酵母6g，白糖30g，奶粉16g，蛋液32g，牛奶220g，肉松50g，葱花20g |
【制作步骤】
 | 1.把所有原料（黄油除外）以先液体后固体的顺序放入揉面桶里 |
 | 2.揉至光滑后放入黄油再继续揉至扩展阶段 |
 | 3.在温暖处进行基础发酵 |
 | 4.发酵至用手蘸高粉戳洞，洞不回缩不塌陷。 |
 | 5.发酵好的面团排气 |
 | 6.滚圆 |
 | 7.用擀面杖擀成烤盘大小的面块 |
 | 8.放在温暖处进行二次发酵，待发酵至两倍大的时候，刷上蛋液，进预热180度的烤箱中，中层，烘焙25分钟左右 |
 | 9.取出撒上葱花，再入烤箱烘烤两分钟 |
 | 10.取出翻面撒上肉松，卷成面包卷即成。 |
 | 11.卷成面包卷即成。 |
【肉松面包做法小贴士】
| 小贴士制作面包时可以把高粉换成全麦粉 |
