肉松,肉松的做法 - 阳康菜谱网肉松做法大全

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【食材与调料】

【主料】瘦肉500g

【辅料】油适量，盐适量，糖适量，酱油适量，葱适量，姜适量，十三香适量，茴香适量

【制作步骤】

	1.肉切成小块
	2.加入茴香，13香，盐，姜，葱，酱油
	3.拌匀，腌制2到4个小时
	4.把腌制好的肉煮好
	5.肉晾干，可用微波炉打3分钟，再用料理机打碎（不要太久，不然就太细了）
	6.锅里放油，倒入肉，中间放糖。炒至肉不冒气

【肉松做法小贴士】

小贴士无

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香菇葫芦鸡

鸡的营养价值以草鸡为优，乌鸡尤为鸡中上品。鸡肉的食用方法很多，蒸煮、烧汤、腌制、风干，均各具风味。除鸡肉和鸡汤外，鸡肝、鸡肾、鸡心、鸡胆、鸡内金等均有良好的医疗保健作用。如鸡肝具有补肝、养血、明目的作用，适合视力下降、夜盲、贫血患者食用;鸡心具有补心镇静的作用，适合心悸、虚烦患者食用;鸡胆具有清热、解毒的作用，对胆囊炎、百日咳患者有效;鸡内金具有健脾养胃消食的作用，对消化不良、腹胀等具有良好的治疗作用。