| 上次买了一包肉丸，做火锅还余下一点，今天翻出来搭配花菜一起炒了，孩子吃肉我吃菜，很快消灭掉了。 |
【食材与调料】
【主料】花菜600g，肉丸160g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油1勺，姜适量，蒜适量，鸡精半勺，料酒1勺 |
【制作步骤】
 | 1.准备一个花菜。 |
 | 2.准备几个肉丸。 |
 | 3.花菜分成小朵清洗干净。 |
 | 4.肉丸切片。 |
 | 5.锅热油，放姜蒜炒香。 |
 | 6.加入肉丸。 |
 | 7.加点料酒和酱油翻炒一下。 |
 | 8.加入花菜。 |
 | 9.加少许水焖一下。 |
 | 10.加盐。 |
 | 11.装盘，撒上香葱。 |
【肉丸炒花菜做法小贴士】
| 小贴士1、花菜加盐水泡洗，可以去农药和虫子。 2、花菜可以先焯水再炒，生炒的话可以加少许水焖一下。 |
